La Santissima
Brut Riserva 2008
FRANCIACORTA - DOCG
- Gusto: di impatto e di grande classe, offre buona struttura, freschezza e sapidità chiudendo con sentori di miele, spezie, frutta candita e lievi note tropicali.
- Tipologia: Brut
- Formati: 750 ml
- Gradazione: 12,50 % vol.
- Uve: Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%)
- Residuo zuccherino: 4-6 g/l
- Scheda:
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Degustazione
Colore
giallo paglierino carico, con ri essi dorati. Ha una spuma cremosa con perlage continuo e molto fine.
Profumo
ricco e sensuale, la moltitudine di profumi rende a ascinante la complessità olfattiva di piccola pasticceria fusa su note di agrumi canditi e leggeri sentori speziati.
Abbinamenti
esalta i sapori dei piatti senza mai sovrastarli, accompagna sorprendentemente portate a base di carne o formaggi.
Descrizione
Solo nelle annate più vocate, selezioniamo accuratamente le migliori uve dai nostri vigneti terrazzati per dare origine a questo importante prodotto che riposa sapientemente per 72 mesi sui lieviti determinandone un profilo unico.
