La Santissima
Operacento 2010

FRANCIACORTA - DOCG

  • Gusto: di impatto con intensa pienezza e struttura; si evidenzia notevole sapidità accompagnata da una piacevole freschezza, durevole nel ricordo.
  • Tipologia: Extra Brut Riserva
  • Formati: 750 ml
  • Gradazione: 12,30 % vol.
  • Uve: Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%)
  • Residuo zuccherino: 4,5 g/l
  • Scheda: application/pdf Download - [237,03 kB]
La Santissima Franciacorta ExtraBrut Operacento 2010

Degustazione

Colore

giallo paglierino, con riflessi dorati. Ha una spuma soffice con perlage continuo e fine.

Profumo

sensazioni olfattive eleganti, complesse, si aprono delicati sentori floreali e coinvolgenti aromi di frutta a polpa gialla, evidenti note di pasticceria.

Abbinamenti

Ideale con tutti i piatti in cui vengono esaltati i sapori senza mai sovrastarli, accompagna sorprendentemente anche piatti strutturati e a base di carne o formaggi.

Descrizione

La ricerca della perfezione nelle annate migliori e la naturalità di una scelta di cantina che esclude qualsiasi compromesso fino a aspettare pazientemente 100 mesi, per comporre questa importante OPERA.

Premi

Premio Gardini Notes 2020

ente: GardiniNotes
anno: 2020

Attestato per il nostro Franciacorta ExtraBrut Operacento Riserva 2010

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