La Santissima
OperarosaBrut Rosé Riserva
Franciacorta - CGDO [Organic]
- Taste: Deciso e pieno, presenta un carattere vinoso ma con finezza, si percepisce la maturità rara dell’uva, ritorno aromatico torbato.
Data sheet
- Type: Brut Rosé Riserva 2013
- Sizes: 750 ml
- Alcoholic content: 12,5% vol.
- Grape varieties: Pinot Nero (100%)
- Residual Sugar: 4 g/l
Tasting Notes
Colour
Rosa intenso e di rara vivacità, pieno ed integro, perlage molto fine e continuo
Bouquet
Delicati sentori torbati e leggero fumè, tipico del nostro cru “Santissima”, mora selvatica e cassis.
Food Pairing
Ideale con culatello di Zibello e fichi, tartare di tonno, gambero rosso e anche risotti o pietanze con tartufo, porcini e ovuli. Carni rosse di varia cottura.
Awards
ROSA D'ORO Viniplus 2023
Authority: Associazione Italiana Sommelier regione Lombardia
Year: 2023
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Vitae La Guida Vini 2023
Authority: Associazione Italiana Sommelier
Year: 2023
QUATTRO VITI
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