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Castello di Gussago

PomaroCurtefranca Rosso

Curtefranca - DOC [Biologico]

Gusto: Caldo, in armonia, ben strutturato e persistente; ritornano le note di frutta rossa, confettura e lieve speziatura. Apprezzata la dolce tannicità.

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Scheda tecnica

Tipologia: Curtefranca Rosso
Formati: 750 | 1.500 | 3.000 ml
Gradazione: 14,50% vol.
Uve: Merlot (30%), Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (50%), Cabernet Carmenére (20%)
Residuo Secco: 32-35 g/l
Scheda: DOWNLOAD (ITA) [107,1 kB]
Scheda: DOWNLOAD (ENG) [475,9 kB]

Degustazione

Colore

Carico e denso, dalle sfumature rosso rubino.

Profumo

Aromi complessi e intensi, con evidenti note di liquirizia, frutta rossa matura, tabacco dolce e ciliegie. Delicate note speziate, talvolta balsamico.

Abbinamenti

Consigliabile con piatti a base di carne rossa, in particolare arrosti e selvaggina, formaggi di media e buona stagionatura; goloso con una bella bistecca Fiorentina!

Descrizione

Vino nel quale abbiamo sempre creduto e che riporta in alto il blasone dei rinomati vini rossi di Gussago; considerati tra i più pregiati e richiesti da secoli, ben prima della nascita del Franciacorta.

Rosso appagante, molto profumato e pieno al gusto, senza essere spigoloso o troppo tannico; la perfetta maturità delle uve raccolte in collina lo rende apprezzato nei primi anni di affinamento e sorprendente con il passare del tempo

Dotato di certificazione BIOLOGICO

Utilizzando solo le tecniche Bio coltivando senza usare molecole di sintesi ma solo sostanze di origine naturale. Niente concimi minerali ma solo compost biologico all’occorrenza, fornisce sostanza organica, niente diserbi ma lavorazioni meccaniche sotto la fila, più onerose ma rispettose del terreno, niente anti-muffe di sintesi ma solo rame e zolfo, in dosaggi controllati e costantemente diminuiti.